اقراص البطاطا طبق خفيف ولذيذ
المقادير:
نصف كيلو غرام من البطاطا
ثوم مفروم
كوب صغير حليب خالي من الدسم
بقدونس
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وبهار
طريقة التحضير:
اغسل حبات البطاطس بعناية وقشرها وابشرها
امزج البطاطا المبشورة في وعاء مع كوب من الحليب الخالي من الدسم ثم اضف الثوم
والبقدونس المفروم فرما ناعما ثم قم برش الملح والبهار.
ثم قم بعمل اقراص مستديره من هذا المزيج يبلغ قطرها 10 سم تقريبا ثم باشر
بتحميرها على النار في مقلاة مضادة للألتصاق وقم بتقليبها على
الجانبين من 3 الى 5 دقائق في زيت الزيتون يقدم الطبق ساخنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق