حساء كرات اللحم المفروم على الطريقة الأسبانية
المكونات :
350 جرام لحمه مفرومة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 بصلة حمرا كبيره مقطعه
2 فليفلة حلوة خضراء مقطعة شرائح
2 طماطم مقطعة
3 فصوص ثوم مطحون
400 جرام صلصة الطماطم
بقدونس مفروم
الطريقة:
نقوم بتتبيل اللحم ثم نشكلة الى كرات ثم نضع الزيت في المقلاة ونقوم بقلية الى ان يكتسب اللون الذهبي ثم يضاف البصل والفليفلة الخضراءيطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والأخرثم نضيف الثوم والطماطم ونستمر في التقليب مدة دقيقة بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ونضيف البقدونس عند التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق